專欄

酒精燈在虹吸式咖啡壺下燃燒，下層的水受熱，因壓力往玻璃管上層跑，70幾歲的陳憲修，盯著時鐘，把咖啡粉倒入上層熱水中，手拿攪拌棒，輕柔按壓攪拌咖啡粉。一分鐘到！把酒精燈移開，拿起抹布包覆下層的玻璃壺降溫

高原上，咖啡樹從肥沃土壤中結成果實，在日月雲霧呵護下，一顆顆火紅成熟。褪去鮮豔皮肉，種子浸泡發酵，日曬風乾，酸味、甘味、苦味，精華封存。遠渡重洋後，展開高溫試煉，生豆在火熱裡，優雅著色，芬芳深邃。香氣

當日光漸漸退去，夜晚悄悄來臨，這是一個由燈光統治的世界。炫彩奪目的燈海，美麗的夜景讓人心醉神迷，但是有些東西卻要關上燈，才能看得見...

花蓮溪出海口，被人稱為大山、大川與大海的交界，是東海岸野鳥的重要棲息地，因為生態資源豐富，不但被政府核定為「國家級重要溼地」，也在此劃設「花蓮溪口自然生態保護區」。但是緊鄰保護區的中華紙漿廠，長達45

「無良日月光、還我後勁溪」，吶喊聲在後勁溪畔響起，半導體封測龍頭「日月光」，身陷廢水風暴，遭到高雄市環保局勒令停工，日月光事件帶給眾人什麼啟示？位在楠梓加工出口區的日月光K7廠，在高雄市環保局紀錄中，

台東杉原灣的美麗灣渡假村開發案，引發全國拆除美麗灣的環境守護運動，但是杉原灣並沒有因為抗爭，獲得寧靜。更多的開發案正進行著，一間座落山坡上，開發面積26公頃的大飯店，又將吞噬杉原灣的自然海岸...台東

依山的美濃，有著深厚的歷史文化，也有辛勤的農耕生活。當時代轉變，美濃也在變，開發的浪潮，改變地區面貌。一群人懷抱夢想，嘗試為美濃找尋新方向，開創屬於美濃的里山夢...一場美濃青年力的工作坊中，美濃愛鄉

今年8月底，輕度颱風康芮外圍環流，帶著豐沛水氣，掃過台灣西部，台中以南各縣市，都傳出淹水災情。為了讓八年前通過的易淹水地區治理計畫可以繼續未完成的整治，行政院很快地在11月，提出「流域綜合治理特別條例

學界調查，全台的黑鳶數量，大約在300到500隻間，被列為第二級珍貴稀有保育類野生動物，但是黑鳶在世界各國，族群數量卻眾多且穩定。屏科大3年來投入黑鳶族群生活的調查，希望找出黑鳶在台灣生存受限的原因…

紐西蘭，以自然景觀與優質的農牧產品享譽國際，但是大量擴張的農地與外來物種入侵，卻也吞噬了不少環境與原始生態。於是紐西蘭人透過環境信託，在這片美麗土地上，寫下人對土地的疼惜與依戀...提阿瑙，位在紐西蘭

在紐西蘭，走路是一種享受，因為這裡有全世界最棒的高山步道。為何紐西蘭的生態旅遊能獨步全球？從硬體建制到管理配套，觀光與保育如何做到平衡？紐西蘭，被譽為全世界最適合人居的國度，兩大島嶼加起來面積將近27

為了高樓將帶走老樹的陽光和地下水，台中市民自發性的舉辦遶境活動，幫老樹說話，他們決心一同守護，要讓老樹健健康康活下去...遠遠望去，綿延的綠意，讓人很難相信，只有一棵樹，就能形成這樣的景象，來到樹下，