有機農業

  • 法鼓山法師見聞:印度「生物多樣性國際研討會」 一場農業永續的博覽會

    法鼓山法師見聞:印度「生物多樣性國際研討會」 一場農業永續的博覽會

    受范達娜.席娃博士之邀,果祥法師參加「生物多樣性國際研討會」,在這場另類的「赴西天取經」旅程中,看到錫金邦已全面有機化,朝全印度有機國目標前進。法師深感,全民大眾必須一起正視環保的重要性,並且從上端的

  • 「台灣藍鵲茶」基地——一個「撂荒」的茶園

    「台灣藍鵲茶」基地——一個「撂荒」的茶園

    編按:11月上旬,台灣環境資訊協會舉辦「2018兩岸媒體交流」活動,邀請中國媒體記者來台,以「台灣小而美的綠色經濟」為主軸,一路探訪台灣地方創生、循環經濟及公民電廠,領略台灣民間豐沛的環保能量。本系列

  • 歐洲典範 法國小城學童營養午餐100%有機

    歐洲典範 法國小城學童營養午餐100%有機

    法國在禁用農藥和殺蟲劑方面,比歐盟走得更進一步,政府以官方力量促進有機產業發展,農業與食品法案訂定目標,要在2022年實現公立機構食堂提供的食物中,至少50%具有品質認證標章或在地生產,其中包括20%

  • 大型通路競爭、人氣降 農夫市集迎向轉型挑戰

    大型通路競爭、人氣降 農夫市集迎向轉型挑戰

    揮別連日綿綿陰雨,迎來秋高氣爽的悠閒假日,14日台大校園蒲葵道上聚集了全台十個農夫市集,吸引專程而來的常客與路過的行人駐足,有些商品中午前就銷售一空,讓人讚嘆農夫市集魅力驚人。但實際上,近年逛農夫市集

  • 米、餅、茶 × 山豬、藍鵲、獼猴 里山經濟學與中國經驗交會

    米、餅、茶 × 山豬、藍鵲、獼猴 里山經濟學與中國經驗交會

    (延續上篇)台灣於2010年開始,引入里山倡議的做法,在中央山脈的生態保育廊道之外,在周遭的淺山地區發展以社區為主的保育策略,建構一個更具整體性的綠網。營造「讓保育從軸線變成分枝,有如血脈連結到海岸,

  • 借鏡法國,產地認證標章的公信秘訣

    借鏡法國,產地認證標章的公信秘訣

    法國是現代飲食大國,不僅料理被聯合國教科文組織列爲人類非物質文化遺產,也是世界上成功推行產地認證制度的代表國家。在法國,有產地標章的產品約比一般產品售價高出三成,仍能吸引消費者購買。官方對標章的把關,

  • 有機大躍進,農委會宣示十年內栽培面積翻四倍

    有機大躍進,農委會宣示十年內栽培面積翻四倍

    台灣首部為有機農業量身打造的法案《有機農業促進法》,5月30日公佈,農委會預計十年後,有機農業面積從現在的1.1%,增加到5%,輔導學校與軍隊等機關優先採用在地有機農產品,供應新北市有機營養午餐的桃園

  • 回家種香草!為尚德村的「綠」注入新風貌

    回家種香草!為尚德村的「綠」注入新風貌

    在台東海岸山脈南端的泰源幽谷中,有一群散居於此的阿美族人,也有因八七水災、或隨退輔會「東部開發隊」移居來此墾殖的居民。這個區域在1969年自泰源村行政轄區劃出,經村民大會決議,取「軍人崇尚武德之精神」

  • 自足經濟的社區實踐:泰國灣頭社區學習中心

    自足經濟的社區實踐:泰國灣頭社區學習中心

    從三攀河濱飯店(Sampran Riverside)出發前往「灣頭社區學習中心」(Baan Hua-Aow Learning Centre)時,同行的泰國朋友提高音量主動提醒,「這是翁山蘇姬(Aung

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