黃魚，你打哪兒來？
※編按：在海洋資源逐漸耗竭的現代，海鮮的價位通常隨著漁獲量下降而水漲船高，然而，今天要為大家介紹的，是一種原本價格不斐，如今卻平易近人的魚，為什麼會有這樣的變化？而牠身上的某部分，更是情人互表愛意的象
專欄
生物多樣性之父──愛德華·奧斯本·威爾森（Edward Osborne Wilson）說：「砍掉一棵樹，失去的絕不僅一棵樹，而是失去已知及未知的生物。」建構完整的資料庫，成為各國推動生物多樣性保育的目標之一，而「 臺灣生物多樣性資訊機構，Taiwan Biodiversity Information Facility，簡稱TaiBIF 」，完整收錄了台灣物種資訊、公開分享，並藉此促進國際生物多樣性資訊交流。 台灣環境資訊協會（TEIA）同樣長期致力推廣生物多樣性資訊，為使讀者更易獲得物種相關研究資訊，2015年，我們與TaiBIF合作，在生物多樣性、 生物簡介 專欄中提及的台灣物種，讀者都能透過名稱連結，進一步到TaiBIF網站上閱讀延伸資訊，對物種更添幾分認識！ 2019年，台灣環境資訊協會與行政院農委會林務局合作 出版《上課了！生物多樣性(5)：愛知目標全球行動》 ，這是國內第一本深度闡述聯合國生物多樣性目標的專書， 並具體引介國際間邁向愛知目標的實際行動與國內外案例故事，現在 加入捐款支持台灣環境資訊協會 ，定期定額捐款500元（含以上），就可獲得一本，送完為止！
水鹿未知的過去與現在
另一方面，水鹿的生存威脅並未減少。根據台灣的國家公園網頁則說「水鹿受到狩獵壓力和棲息地的破壞，使得中大型哺乳動物的分布越來越侷限在高山地區，目前水鹿基礎生態的研究仍嫌不足。」幾位學者也認為報導所指涉的
用消費改變世界：主婦聯盟與台灣合作經濟的發展（下）
※ 編按：上篇介紹了由台灣民間自主創立的合作社組織－－主婦聯盟消費合作社發展的脈絡，以及其發展核心理念和方式。然而大多數人仍對於「合作社」一知半解，這是為什麼呢？主婦聯盟消費合作社成立至今，面對艱困的
魚紅是非多：大眼睛的紅目鰱
※ 編按：大眼睛的紅色魚族紅目鰱，因為肉質鮮嫩、顏色討喜，是漁市裡熱銷的商品，具高經濟價值。究竟牠們身上的緋色是祝福，還是詛咒？紅目鰱怎麼釣？老漁夫又為什麼感嘆萬分？不要錯過今日專欄。開始閒逛漁市之後
從國際合作社年，連結綠色發展（上）
※ 編按：聯合國訂定2012年為「國際合作社年」，秘書長潘基文希望透過合作社的經營理念，廣泛提醒國際社會，這是一種兼顧經濟活絡與社會責任的可行方式。在台灣，我們對合作社認識或許不深，究竟它具備何種特質
又毒又臭的鮮美鄉愁：臭肚魚（下）
※ 編按：上篇文章提到，一般超市或魚市中，不易看見臭肚魚的身影，然臭肚卻非少見魚種，除了澎湖四季皆可見，也是北海岸冬季磯釣魚種排行前三名。而除了台灣，你知道臭肚在香港、澳門、日本等地也是熱門的海鮮食材
又毒又臭的鮮美鄉愁：臭肚魚（上）
編按：身上有毒刺，還被喻為「海鮮中的臭豆腐」的臭肚魚，在澎湖十分常見，其風味鮮美獨特。但在台灣，卻很少在傳統市場或超市裡看見牠的蹤影，這是為什麼呢？而早年不受歡迎的臭肚，為何後來能「鹹魚翻身」，甚至成
竹筴魚的滋味
日前，從媒體報導得知今年南方澳的鯖魚縮小又漲價，這一類的魚新聞八成不離「捕過頭」、「小魚來不及長大，就被吃下肚」的內容，早已屢見不鮮，只是每次都是憂心的人苦口婆心提出警訊，但要養家活口的漁人和漁販，以
白鯧上菜，年年有餘？
※ 編按：除了蘿蔔糕（好彩頭）、長年菜（長壽），象徵「年年有餘」的魚大概是許多家庭餐桌上不可或缺的角色，而肉質鮮嫩、料理容易、名字吉利的白鯧更是年節當紅首選。只是，當牠的價格水漲船高，漁市裡的魚種類越
海上移動的星河：鬼頭刀
你聽說過「鬼頭刀」嗎？這個響噹噹的名字自然帶著一股兇狠的殺氣，令人不禁聯想到「劊子手所用的刀」，但鬼頭刀其實不是一把刀，而是魚──一種長得像刀的魚。鬼頭刀在海水表層活動時，確實相當吸引人的目光。有別於
幽藍深海的獵食者：白帶魚
※ 編按：晚餐想要吃點海味，到了魚市場/超級市場，什麼是影響你挑選的主因呢？是價格、偏好，還是產地？而你知道那尾將成為桌上佳餚的白帶魚，在海中是什麼模樣？牠的習性又是什麼？今日專欄，除了看看這擁有銀亮
在水田旁達魯岸 傾聽阿美之歌
30幾年前，豐濱沿海阿美族傳統領域上遍布著水梯田。每到收割時期，海浪、稻浪交織出的景象，直教現年70多歲的耆老陳先生難以忘懷。隨著水梯田復育逐步成形，呼喚了當地耆老內心深處的記憶，矗立在農田傾圮的達魯