專欄

※ 編按：晚餐想要吃點海味，到了魚市場/超級市場，什麼是影響你挑選的主因呢？是價格、偏好，還是產地？而你知道那尾將成為桌上佳餚的白帶魚，在海中是什麼模樣？牠的習性又是什麼？今日專欄，除了看看這擁有銀亮

30幾年前，豐濱沿海阿美族傳統領域上遍布著水梯田。每到收割時期，海浪、稻浪交織出的景象，直教現年70多歲的耆老陳先生難以忘懷。隨著水梯田復育逐步成形，呼喚了當地耆老內心深處的記憶，矗立在農田傾圮的達魯

如果你只在阿美族人慶祝豐收時，才來石梯坪港口部落，那就太可惜了。

※ 編按：還記得「ㄏㄚˊ ㄇㄚˋ」炒絲瓜的甘甜鮮美嗎？或是大火快炒九層塔、辣椒和「ㄏㄚˊ ㄇㄚˋ」時，那令人垂涎三尺的香味？這些滋味讀者們或許都不陌生，但您知道「ㄏㄚˊ ㄇㄚˋ」也就是「文蛤」，在生態

※編按：傳統經濟發展以促進消費累積財產的模式，已耗盡地球資源，面對氣候變遷及石油危機，需要找出另外一種社會經濟模式，而經濟活動可說是進行改變時人們最關注的問題，。本日專欄中，轉型城鎮共同發起人Ben

※ 編按：英國轉型城鎮巡禮系列專欄來到尾聲，讀者們或許已能勾勒出「轉型城鎮」這一新鮮的名詞的內涵，但細部的操作還需要更深入的瞭解才能辦到，本日專欄將透過轉型城鎮兩位共同發起人的訪談，與讀者們分享「如何

奈傑爾：溫文儒雅的書店老闆經營托特尼斯書店（Totnes Bookshop）的奈傑爾（Nigel），說話總是輕輕的，溫柔儒雅的特質如同書店給人的感覺，由他來經營這家書店就像是最佳代言人。他是美國人，5

服務型經濟知多少？正如前文所述〔提姆．傑克森教授專訪（上）、（中）〕，經濟規模發展得越大，對環境越有不良影響，即便是再高超的科技都解決不了所有問題，因此未來的經濟除了以低物質吞吐為發展目標外，提姆．傑

※ 編按：現行經濟消費模式有什麼問題？為什麼經濟發展與環境保護一直處於勢不兩立狀態？在昨天的專欄裡，提姆．傑克森教授指出，因為目前的經濟，已陷入「不成長就完蛋」的迷思中，但這成長卻是藉由刺激更多的消費

※ 編按：過好日子，誰不想呢？對舒適生活的想望，是激勵現代人努力生活、工作的驅動力，而了解人們為了舒適生活而打拼的科學就是經濟學。對多數人來說，經濟學是高高在上的學術，是政府在推動政策時會用到的分析工

※ 編按：每年秋冬之際，白腹魚洄游於澎湖海域，牠們是海洋食物鏈的上層掠食者，也是海豚重要的食物來源，卻也因為肉質鮮美，價格高昂，而成為人類競相捕撈的目標。然而全球目前慣常使用流刺網等大量捕捉方式，已讓

※ 編按：繼昨天介紹了轉型城鎮萊特斯頓多元、豐富的社區活動，今天要帶各位讀者進一步認識其社區行動。台灣有七成以上的人口居住於都市地區，然而我們的糧食自給率僅有三成，我們從便利商店或者超市取得的食物，絕