
2022永續農林漁牧展盛大展開! 四大食農文化人 跨越多元永續的大膽嘗試
結合飲食作家、文化研究、農業創生、建築設計師共同協力策展的2022永續農林漁牧展「島嶼的山海旬味」2022年10月18日於遠東SOGO台北忠孝館展開,帶領民眾體驗永續生活。2022年台灣從山到海最新的永續農林漁牧飲食文化可以展現出什麼樣令人驚艷的風貌?一場首度多元跨域策展的大膽嘗試,結合飲食作家、文化研究、農業創生、建築設計師共同協力策展的2022永續農林漁牧展「島嶼的山海旬味」,2022年10月18日在遠東SOGO忠孝館開展。由水花園有機農學市集、台北市文化探索協會操刀,在行政院農業委員會農糧署指導下,邀請新世代農林漁牧與食農領域四大文化人,包括飲食文化研究者徐仲、綠色飲食作家番紅花、米通信共同創辦人馮忠恬、農科院副主任陳玠廷協力策展,從泛有機農業、永續海洋、城鄉共好、動物福利四大永續觀點,協同竹建築大師甘銘源現場融合展場表現國產竹建材的建築工藝。現場更邀請多家綠色餐飲主廚大展身手,包括








